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中餐馆酒店厨房设备机器设备灶具收购 1） 炒炉：关键用于炒菜，且一次炒菜的分量很少。

2） 燃气式矮汤炉：另称之为：关键用于烧菜、熬汤、卤味，在炉具上置放容量很大的器皿（如直徑500X400H汤桶）开展烹饪。

3） 燃气式煲仔炉：关键用于慢火（文火）熬汤，在炉具上置放容量较小的器皿开展烹饪。该炉具不必离心风机，一般状况下应用6、7英寸文华灶头（燃烧机）。

4） 燃气式大锅灶：关键***为一次性烹制很多食材，如就餐总数较多的员工餐厅、学校餐厅等场地，能够用于炒菜、卤味，也能用来蒸米饭、做馒头、小笼包、菜等，做为蒸炉应用时必须配套设施应用笼屉。

5） 燃气式鼓风蒸炉：此商品用水蒸气来烹制食材，食材搁放到笼屉中。

6） 燃气式鼓风双格肠粉炉：此商品关键用于煮制肠粉（华南地区的一种食品类），基本原理和蒸炉一样，有水胆，并非常安裝了全自动熄火装置，确保了应用全过程的安全系数。

7） 燃气式蒸米饭灶：另称之为蒸饭柜，分一门和双开门（左右双开门、左右双门）、三门三种方式。